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Mit dem Sous-Vide Garer SV 75 von Steba gelingen die Gerichte ohne viel Aufwand, Eigengeschmack, wertvolle Vitamine und Mineralstoffe bleiben dabei erhalten und bereiten ein völlig neues Geschmackserlebnis. Spitzenköche schwören auf das schonende Sous-Vide Garen. Durch seine exakte Temperaturregelung (nur 0,1°C Abweichung) und einer Wasserumwälzung von 12 l/min werden Fisch, Fleisch und Gemüse gleichmäßig homogen im Wasserbad gegart. Der SV 75 kann problemlos in jeden Topf ab 15cm Tiefe eingehängt werden und lässt sich intuitiv mit dem Touch-Display bedienen. Die Temperatur lässt sich elektronisch zwischen 5°C und 90°C regeln. Der SV 75 erwärmt 20 Liter Wasser in ca. 45 min auf 56°C. Das beleuchtete LCD-Display gibt Auskunft über die eingestellte Zeit und die aktuelle Temperatur.
Art.-Nr.: 1533575
Details
Typ
Sous-Vide Garer
Farbe
edelstahl/anthrazit
EAN
4011833303165
Hersteller-Nr.
051700
Hergestellt in
China
Bedienung
Beleuchtetes Touch-Display
Material
Edelstahl-Gehäuse
Verwendung
Sous Vide garen
Ausstattung
Temperaturregelung, Thermostat
Timer 99 Stunden
Wasserumwälzung
12 l/min
Temperaturbereich
max. 90 °C
Temperaturgenauigkeit
0,1 °C
Betriebsart
Netzbetrieb
Leistung
800 Watt
Eingangsspannung
230 Volt
Sicherheit
Hauptschalter, Trockengehschutz
Feature
Wasserdicht nach IPX 7
Weitere Informationen
Sous-Vide ist eine Methode, Lebensmittel in vakuumierten, verschweißten Beuteln bei niedrigen Temperaturen über längere Zeit zu garen. Eigengeschmack, Vitamine und Mineralstoffe bleiben bestmöglich erhalten.
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